食品營養成分檢測
食品營養成分檢測
浪花直播在哪个直播间檢測食品檢測中心可提供各類食品營養成分檢測服務，擁有專業獨立的食品檢測實驗室，實驗儀器齊全，檢測經驗豐富，嚴格按照營養成分檢測標準進行實驗，出具CMA食品營養成分檢測報告。
食品營養成分概述
食品營養(yang)成分檢測是按照(zhao)《食品營(ying)養標簽管理規定(ding)》規(gui)範要求(qiu)，食(shi)品企業需(xu)在中國境內(nei)銷售(shou)的預(yu)包裝(zhuang)食品上標識(shi)營養標簽，包括營養成分表、營養聲(sheng)稱和營養成(cheng)分功能(neng)聲稱(cheng)。在營養成分(fen)表中，首先標識能量(liang)和蛋白質、脂肪、碳水(shui)化(hua)合物、鈉四(si)種核心(xin)營養素及其含量，還(hai)可以(yi)標識飽(bao)和(he)脂(zhi)肪（酸）、膽(dan)固醇、糖、膳(shan)食纖(xian)維、維生(sheng)素和礦物(wu)質。美(mei)國、歐(ou)盟及(ji)香(xiang)港(gang)等地(di)也(ye)有相(xiang)應的要求。
食品營養成分檢測
檢測項(xiang)目(mu)項目內容(rong)
理(li)化指標總酸、酸(suan)度(du)、酸價(jia)、水分、灰分、膳食纖維(wei)、灼(zhuo)傷殘(can)渣(zha)、還原糖（總(zong)糖(tang)、蔗(zhe)糖）、過氧化值
宏量營養素(su)碳(tan)水化合物總碳水化合物，單糖、二(er)糖、低聚(ju)糖、多(duo)糖
蛋(dan)白(bai)質總蛋白 必需氨(an)基酸：賴(lai)氨酸、蛋氨酸、亮(liang)氨酸、異亮(liang)氨酸、蘇(su)氨酸、纈氨酸、色(se)氨酸、苯(ben)丙(bing)氨酸 非必需氨(an)基酸： 穀(gu)氨酸、丙(bing)氨酸、甘(gan)氨酸、天門(men)冬(dong)氨酸、胱(guang)氨酸、脯(pu)氨酸、絲(si)氨酸和酪氨酸等。
微(wei)量營養素維生素脂溶性維生素A、D、E、K 水溶(rong)性(xing)維生素B族維生素、維生素C、維生素PP等(deng)
礦物元素常(chang)量元(yuan)素：鈣(gai)、磷(lin)、鉀(jia)、鈉(na)、鎂(mei)等 微量元素：鐵(tie)、鋅、鈉(na)、鉻(luo)、錳(meng)、鈷(gu)、鎳(nie)、氟(fu)、碘、硒、釩(fan)、鉬、鍶(song)、錫(xi)等
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